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voilà pour ma part, soirée crêpes qui a ravit les papilles !
Trouver un plaisir soudain à confectionner un met simple qui va donner le sourire, un instant d'amour partagé gustatif qui plus tard resurgira en nos mémoires en un doux souvenir
Où nos sens, l'ouïe, l'odorat, la vue, le toucher reviendront titillés nos oreilles des crépitements de la pâte qui gonfle et qui se dégonfle, de l'odeur fumée emprunt de fromages, d'une pointe alsacienne de muscade, du plaisir gustative qui sur notre langue réapparaît
De gourmandises sucrés, qui nous invite à venir prolonger le plaisir de replonger une main dans le plateau osons savourer ces douceurs de notre enfance ou non ces câlins alimentaires, nous ne faisons de mal à personne !
Que cette semaine, nous prenions plaisir à cuisiner pour nous, pour notre entourage, nos voisins un plat que nous nous offrirons ou que nous partagerons avec une ou des personnes vas y sans te commandés aux fourneaux, laisse ton imagination partir vers une création d'AMOUR amitiés et n'hésite pas a mettre en commentaires le plat que tu as fait ou les plats merci
Voici quelques recettes sans gluten sans lactoses, sans soja sans chocolat sans sel sans viande sans sucre :
crêpes (gaufres) : 300 grammes de farine sans gluten ( riz, chataignes, mix industriels, ) deux oeufs ( ou 20 cl de compote de pommes sans sucre maison ou industriel en remplacement des oeufs ) deux verres de lait sans lactose ( boisson d'amande, si toléré ; de riz ; ) deux verres d'eau tiède deux cuillères a café d'huile (si gaufres mettre levure sans gluten ) un verre de bière pour faire une pâte plus aérée. Attention au gluten présent dans certaines marques.
garniture : champignons, oignons, tomate sauce maison, ... pour les aliments autorisés pour moi ensuite vous adaptez pour vous
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Pâte pizza ou tarte
205 grammes farine, 2càc sel (facultatif) huile d'olive 1c à S si pizza ou huile de pépin raisin si tarte plus 15 cl d'eau tiède bien mélanger le tout étaler mettre 15 à 30 minutes dans four à 250 °c après l'avoir garnie.
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Quiche
3 oeufs ( remplacer par 1 cà soupe de bicarbonate de soude) un demi litre de lait végétal ; 100 grs de farine sg
100 grs de fromages brebis si toléré , muscade oignons thon tomate séché olive mélanger le tout mettre à 180 °c environ 40 minutes.
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Terrine de poisson
200 grammes de filet de merlan saumon, thon etc...........
10 cl de crème de riz, un oeuf, 3 cà s d'herbes poivre vinaigre ciboulette persil, cerfeuil.....
couper le poisson cru en morceaux le mettre dans robot ou non si envie de morceaux ajoutez l'oeuf la crème mixez le tout ou bien mélanger
Mettre dans plat ou mini moule individuels
cuisson th 180 ° c ~ 20 minutes ...